LE DOMAINE LAGILLE
D E S R A C I N E S
Présentation
D’abord, il y a des racines. Vincent le dit et le vit. « Nous sommes à Treslon depuis 1818. Vignerons depuis le 17ème siècle. Je ne sais même pas s’il serait possible de m’imaginer ailleurs qu’ici. C’est une forme d’évidence. De quelque chose qui ne s’interroge pas ».
En 2012, Vincent rejoint l’aventure. Avec des idées et des envies plein la tête. Méthodes culturales, vinification, image de la marque, organisation du travail, stratégie commerciale : il a envie d’expérimenter, d’inventer, de faire évoluer le domaine. Passionné, engagé, consciencieux, il s’engage dans chacune des facettes de son métier. « J’ai envie et besoin d’être partout. La vigne me permet d’être dehors, au plus proche de la nature. Le vin, c’est le partage, le plaisir. La commercialisation, c’est l’aboutissement ! Je crois que si j’avais un vœu, ce serait simplement d’avoir plus de temps ! ».
Sans oublier que le domaine n’est pas uniquement viticole. « Nous sommes également agriculteurs. L’agriculture a toujours fait partie de notre activité, aussi bien à travers les grandes cultures que les vignes. Le développement d’une marque de champagne a permis de donner une autre dimension à la partie viticole, mais l’agriculture est toujours là. Bien présente. Et c’est important pour moi. Quand j’étais plus jeune, je parlais de devenir ‘agriculteur vigneron’. Il y a de cela dans ma manière d’aborder ce métier ! »
Au fil des années, Vincent apprend, essaie, tente, expérimente, avance, progresse, et définit le vigneron qu’il souhaite être. « J’ai tâtonné plusieurs années. En 2017, j’ai eu un déclic. En lien avec une formation sur la question des sols. C’est devenu limpide. Je voulais des vins de terroir. Des vins qui racontent un lieu, un sol, une identité agricole et viticole. Pour cela, je voulais que la terre puisse s’exprimer, que la vigne puisse aller puiser profondément dans la terre. J’ai donc entrepris de modifier nos pratiques culturales. Et aujourd’hui, j’ai fait le choix d’aller vers une certification biologique. »

